• Un Oasis

    EN EL PUERTO DE SÓLLER

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  • Productos cultivados

    EN NUESTRO HUERTO

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  • Un equipo

    DIRIGIDO POR EL CHEF XISCO ARBONA

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  • Platos internacionales

    CON ACENTO MALLORQUÍN

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Restaurante Sa Figuera - Sóller

La gastronomía es un componente esencial a la hora de viajar.
Durante las noches y en los meses cálidos, pone a su disposición un elegante restaurante a la Carta.

Situado en los alrededores de la nuestra exclusiva piscina exterior, con una decoración elegante, respetando el estilo antiguo de la casa, encontrará una selección de platos internacionales con un acento mallorquín. Todo elaborado con productos de primera calidad, y supervisado por nuestro Chef "solleric" Xisco Arbona.

El Restaurante Sa Figuera está abierto al público durante las noches de los meses más cálidos.

Horario: De Lunes a Sábado de 19h a 22h.
(*) Aparcamiento gratuito

Primeros platos

— Tempura de verduritas de nuestra huerta con tapenade de aceituna de Sóller y romescu 12,00€
— Gambas de Sóller con brotes de lechugas y emulsión de ajo y perejil 16,00€
— Surtido (raviolis de paté de Sóller, lengua con alcaparras, sobrasada, botifarrón) 14,00€
— Arroz meloso de calamar con su tinta y tallarines de sepia 12,00€
— Salteado de calamar y verduritas de nuestra huerta y emulsión de ajo tostado 14,00€
— Salmón tipo tataki con brotes de escarola y mousse de mostaza 15,00€

Segundos platos

— Bacalao cocido a baja temperatura con estofado sepia y ajetes 20,00€
— Calamar relleno a la mallorquina con gamba de sóller y praliné salado de piñones 19,00€
— Pescado del día con cremoso de verduritas y vinagreta de tomates secos 23,00€
— Solomillo de ternera con parmentine trufada y salteado de setas 21,00€
— Paletilla de cordero con costra de albahaca, piñones, jugo de miel y romero 19,00€
— Carrillera de cerdo con crema de calabaza y amaretto, y puntas de espárragos verdes 18,00€

Postres

— Tabla de quesos nacionales 5,50€
— Brownie de chocolate con helado de vainilla 6,50€
— Bizcocho de calabaza con frosting de chocolate blanco 6,00€
— Nuestra versión de macedonia de fruta fresca 5,50€
— Helados de Sóller 6,00€
— Tarta de limones de nuestro huerto 6,00€
— Trilogía de chocolate 7,00€

Xisco Arbona - Chef

En el Restaurante Sa Figuera les propongo una carta de estilo mediterráneo con un toque mallorquín, productos locales y, según temporada, hortalizas de nuestro huerto ecológico.

Les deseo una feliz estancia en Sóller. Bon Profit!

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Fotos del Restaurante Sa Figuera

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